Кокосовое сливочное эскимо

ТГ канал о диабете

На 6 эскимо: 400г кокосового молока (у меня Aroy-D в жестяной банке) 200мл сливок 33% 2 столовых ложки пудры эритрита 2 столовых ложки мелкой кокосовой стружки 1/2 чайной ложки ксантановой камеди Для глазури: 100г горького шоколада без сахара 40 мл кокосового (или рафинированного оливкового) масла Горсть орехов (здесь жареный фундук) Взбиваем сливки до пиков. Кокосовое молоко взбиваем с пудрой эритрита и камедью до загущения, вмешиваем кокосовую стружку. Аккуратно добавляем взбитые сливки, перемешиваем и раскладываем по формочками. Убираем на ночь в холодильник. Шоколад ломаем, растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане. Добавляем масло, дробленый орех и перемешиваем, немного остужаем. Готовим два стакана: с горячей водой и глазурью. Чтобы формочка легко снялась окунаем ее в горячую воду. Холодное мороженое окунаем в глазурь. Для глазури из белого шоколада используется кокосовая кето-паста Dopdrops. *КБЖУ рассчитано на одно мороженое в горьком шоколаде #диарецепт

Подробнее на канале

Также будет полезным

Отпуск с диабетом как к нему подготовиться

Путешествие с диабетом - вполне реально, если к нему тщательно подготовиться. Сегодня рассмотрим, что нужно обязательно взять с собой в дорогу и какие есть лайфхаки на разные случаи жизни. 🟩Что об...

Скоро. Во всех аптеках страны ..

ГЕРОФАРМ получил регистрационное удостоверение на аналог инсулина ультракороткого действия. РинФаст - седьмой инсулин в портфеле компании. Это будет биосимиляр оригинального инсулина НовоРапид.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня стаж диабета года, после перехода во взрослую клинику выписывают по ед. инсулина в сутки, делал я при этом ед., но гдето с августа этого года мне стало не хватать и мне пришлось подкалывать по вечерам и экономя

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня стаж диабета 2 года, после перехода во взрослую клинику выписывают по 25 ед. инсулина в сутки, делал я при этом 21 ед., но где-то с августа этого года мн...

Вернулась я из тёплой Турции в Россию, а тут..

⠀ В Тюменской области закупают автомобили скорой помощи, аппараты для КТ, резервируют полмиллиарда рублей на лекарства-антибиотики для людей 65+ и хроников. Напомню: диабет 2 типа не попадает в это...